Napi nasi: Update 1 kókuszgolyó

Íme egy könnyen és gyorsan elkészíthető finomság. Lehet enni reggel-este, akármikor, csak figyelni kell a mértékre. Hmmm... az összes nyál összefutott a számban.

30dkg zabpehely
30dkg alma
10 dkg kókuszreszelék
2 kávéskanál natúr kakaópor
6-8 csepp rumaroma
folyékony édesítő
őrölt fahéj
meggy (friss vagy fagyasztott)

Elkészítés:
A meghámozott, finomra reszelt almát gyúrd össze a zabpehellyel, add hozzá a natúr kakaóport, az édesítőszert, a rumaromát, a fahéjat és a kókuszreszelék kétharmadát

Ezután pihentesd egy kicsit a masszát folpack-kal letakarva, hogy a különböző ízek harmóniává érjenek össze. (Ennek csak egy hátránya van: reggel kezdődhet

a gyanúsítgatás, hogy ki torkoskodott bele…)

A süti végső formáját úgy nyeri el, hogy vizes kézzel diónyi golyókat formálsz belőle

(belsejébe tehetsz egy-egy szem meggyet is), amelyeket aztán meghempergetsz a maradék kókuszreszelékben.

Tanácsok:
a fogyasztásig a hűtőben kell tárolni fóliával letakarva, ám mi ezt rendre megspóroljuk, mivel általában azonnal elfogy.

Polenta vagy puliszka? Ugyan az!

Ezt a nagyon finom köretet anyukám készítette el hétvégén, és mennyei. Ajánlom mindenkinek, aki egy pár perc alatt összeüthető, de ízletes ételre vágyik.

Hozzávalók:
20 dkg kukoricaliszt
4-5 dl víz
2 dkg vaj
só

Elkészítés: A sós vizet felforraljuk, majd óvatosan, folyamatos keverés mellett (hogy ne csomósodjon) hozzáadjuk a kukoricalisztet és sűrű kásává főzzük. Amikor besűrűsödött, hozzákeverünk egy kevés vajat. A masszát beleöntjük egy fóliázott, kerek hőálló tálba, vagy egy vajjal kikent evőkanállal kiszaggatjuk galuskának. Az előbbi esetben megvárjuk, míg megdermed, és szeletekre vágva (és esetleg kisütve) tálaljuk. Kiváló körete bármilyen szaftos húsételnek.

Ez egy alaprecept, lehet ízesíteni sokféleképpen, mindenkinek saját szájíze szerint.
Jó étvágyat mindenkinek!